Continuiamo il nostro viaggio all’interno delle sostanze NUTRACEUTICHE. Si sente tanto parlare di OMEGA3, ma sappiamo veramente cosa sono e a cosa servono? Gli OMEGA 3 sono acidi grassi polinsaturi, definiti acidi grassi essenziali, sostanze che il nostro organismo non è in grado di...

  Con l’Uncaria Tomentosa, iniziamo il nostro viaggio alla scoperte delle sostanze nutraceutiche contenute in alcune piante.   L’UNCARIA TOMENTOSA, è una pianta fitoterapica che proviene dal Sudamerica. E’ una liana della famiglia delle rubiacee chiamata anche Unghia di Gatto per...

  La NUTRIGENOMICA è una scienza che riesce a combinare la genetica con la nutrizione, cercando di svolgere un attivo ruolo preventivo, in difesa dell’organismo. Nell’ultimo decennio si sono moltiplicati gli studi e le ricerche in campo nutrigenomico, attraverso l’elaborazione di test...

  Cosa sono i NUTRACEUTICI Il termine Nutraceutica (coniato dal Dr. Stephen Defelice nel 1989), è l’unione tra le parole “nutrizione” e “farmaceutica”. La nutraceutica studia la funzione benefica che molti alimenti hanno sulla salute umana. Gli alimenti nutraceutici vengono anche...

  L’alimentazione rappresenta per il nostro corpo un’energia vitale. Negli ultimi 100 anni con l’industrializzazione e la civilizzazione dell’uomo moderno, l’alimentazione ha subito cambiamenti diametralmente opposti a ciò che la natura richiede. Gran parte degli alimenti sono ricchi di...

  La memoria è una delle funzioni cognitive più importanti del nostro cervello non solo perché ci consente di apprendere e quindi di evolverci, ma perché in essa è immagazzinata la nostra identità: “La memoria è il diario che ciascuno di noi porta sempre con sé” – Oscar wilde. Ma che...

Perché gli OMEGA 3 sono importanti per il funzionamento del nostro cervello e quindi della nostra memoria? E’ risaputo che gli acidi grassi OMEGA-3 DHA e EPA sono essenziali nel mantenimento della funzione cerebrale e nel bilanciamento dei neurotrasmettitori: aumentano la...